Dekoráció tojásfára, Húsvétra
Nagyon várjuk már a tavaszt, s ha már tavasz, akkor természetesen Húsvét! Mivel még tortát sütni korán van, az Oreo keksznyalóka most fogyott el, ezért jutottam a gyorsan elkészíthető kekszre. A keksz díszítése vesz el igazán több időt, a tészta legyúrása, kiszaggatása illetve a sütés nem tart sokáig :)
A keksz dekoráció témában igazán Marian ihletett Sweetopia-ból.. Desszertdíszítésben a példaképeim egyike. Az Ő kekszei gyönyörűségesek, szinte megszólalnak. Nekem még van mit gyakorolni :)
A süti receptjét most az ő leírása alapján készítettem, némi változtatással. Amint látjátok a mennyiségekből, ez egy jó nagy adag, én is a felét lefagyasztottam, ahogy fogy, biztos, hogy Húsvét előtt még elő fog kerülni a hűtőszekrényből ;)
Hozzávalók:
- 560g (sótlan) vaj - én RAMA-t használtam
- 420g cukor
- 2 nagy tojás
- 3 teáskanál vanília aroma
- 1 kg liszt
- 1 tk só
Aztán mehet be a hűtőbe pár órára, vagy ha van időd, egy éjszakára is. Mint említettem, ez elég nagy adag, így ha nem használod fel mindent, a többit le lehet fagyasztani.
linzer tészta befóliázva |
Előveszem, és kinyújtom, nem túl vékonyra, ha díszíteni akarom! Olyan 4-5mm-es legyen, hogy bele lehessen harapni, és meg lehessen fogni rendesen. Mivel Húsvét közeleg, tavaszi és húsvéti szaggatóval készítettük a formákat, lányok is segítettek :) Nem tudom miért, a linzer tésztánál mindig ott sürögnek a közelben ;) Ezután újra bementek a hűtőbe, kb 10 percre, csak hogy épp megcsípi a hideg.
Kisült keksz ruhácska |
180°C-on kb 8-10 percig sütjük. Kihűtés után Royal Icingal díszítettük.
Némelyiket már sütés előtt átszúrtam egy gyufaszállal, és bent is tartottam sütés közben is, ezek majd a tojásfára kerülnek.. először.. ;)
A kekszek feldíszítve
Tavaszi kacsás keksz virággal |
Pillangós kekszek |
Szív alakú kekszek |
Nyuszi kekszek |
Kacsa keksz a tojásfára |
Emma kekszei :) |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése